מרק עוף ותירס

הכינו מרק מחמם מצוין לארוחת צהריים חורפית קלה או התחלה נהדרת לארוחת ערב משפחתית, מכיוון שניתן להגיש אותה עם מנות סיניות, רוטב קארי או אפילו צלוי. ואם תציעו למרק קרוטונים מטוגנים בשמן שום, זה יהיה טעים עוד יותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה אחד מחזה עוף גדול;

• - 450 גרם תירס טרי, קפוא או משומר;

• - חבורה של בצל ירוק;

• - 8 עלים של תרד צעיר;

• - 4 זרדים כוסברה טריים לקישוט;

• - 3 כוסות ציר עוף;

• - 2 כפיות רוטב סויה;

• - 2 כפות. כפות שמנת שמנה;

• - כפית מלח;

• - 0.5 כפית פלפל שחור;

• - 2.5 כפות. כפות עמילן תירס.

מדריך הוראות

1

קוצצים דק את חזה העוף, מפזרים עליו מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

2

אם אתה משתמש בתירס משומר בבישול מנה זו, הקפד להסיר את כל המים מהפחית לפני ששפוך את הגרגרים למעבד המזון. שופכים את התירס למעבד מזון וקוצצים אותו מעט.

3

שופכים את ציר העוף לתבנית ומרתיחים. הכניסו את העוף למרק ובשלו 2-3 דקות. מוסיפים את התירס, הבצל הירוק הקצוץ ועלי התרד. לבשל עוד קצת.

4

מערבבים עמילן תירס עם 2 כפות מים, ואז מוסיפים למרק וממשיכים לערבב עד שהמרק מסמיך. מוסיפים, תוך ערבוב, רוטב סויה ושמנת, ואז מנערים קלות. שופכים את המרק לקערות, מקשטים בכוסברה ומגישים.