סלט ג'נגיס חאן

סלט זה יוצא דופן מאוד, מכיוון שאחד המרכיבים שלו הוא גריס דוחן. זה קל מאוד ומועיל להפליא לגוף האדם. אין שום דבר מסובך בהכנת סלט ג'ינגיס חאן.

בחר את המתכון שלך

מרכיבים

• 2 עגבניות;

• 2 תפוחים

• ½ לימון;

• 1 כוס גריס דוחן;

• 1 פלפל גרוס;

• 3 שיני שום;

• 4 כפות שמן חמניות;

• בצל ירוק, פטרוזיליה וחסה - לפי הטעם;

• פלפל שחור גרוס ומלח.

בישול:

1. יש למיין את גריסי הדוחן, לשטוף אותם היטב ולמלא במים קרים נקיים. יש להשרות אותו לפחות 60 דקות.

2. ואז יש להכין תפוחים. לשם כך הם נשטפים, קלופים ומסולקים ליבה. לאחר מכן חותכים את העיסה לקוביות בגודל קטן מספיק.

3. הבא, אתה צריך לעשות את ההכנה של עגבניות. אגב, הם חייבים להיות בשלים. אתה צריך קודם להסיר את הקליפה מהם. לשם כך יש לחלוף ירקות שטופים במים רותחים. לאחר מכן, העור קל מאוד להסרה.

4. יש לשטוף גם ירוקים וכדאי לעשות זאת תחת מים זורמים. ואז, בעזרת סכין חדה, הוא נחתך דק. עלי הסלט עדיף לא לחתוך, אלא לקרוע עם הידיים.

5. יש לחתוך פלפל גפן שטוף לחצי ולהסיר את הזרעים עם מחיצות. ואז יש לחתוך אותו לחתיכות לא גדולות במיוחד.

6. קלף את שיני השום ושטוף אותם במים זורמים. סוחטים את המיץ מהלימון. אם אין לכם מכשיר מיוחד, הכי קל לסחוט את הכמות המקסימלית של המיץ אם תגלגלו אותו סביב השולחן.

7. לאחר שהוכנו כל המוצרים תוכלו להתחיל להכין את הסלט עצמו. קחו קערת סלט ובתחתיתה הניחו כמה עלי סלט שלמים שטופים. ואז מונחים עליהם גסות דוחן מוכנות (הקפד לנקז את הנוזל).

8. כל הירקות, התפוחים, עשבי התיבול והשום המוכנים נשלחים לשם. צריך להיות מלוח ומערבב בעדינות. עלינו לשפוך אותו עם מיץ לימון סחוט טרי. המנה מתגלה כריחנית מאוד, ולמרות קומפוזיציה כל כך יוצאת דופן, טעימה מאוד ומעוררת תיאבון.