יש מעט אנשים שלא אוהבים בננות. מלבד העובדה שבננות טעימות ומזינות, הן מכילות המון חומרים שימושיים כמו אשלגן ומגנזיום. לאחר אכילת בננות, העור נזרק בדרך כלל, אולם מדענים הוכיחו כי יש לאכול בננות יחד עם הקליפה.
בחר את המתכון שלך
למה לאכול קליפות בננה?
יש סיבות רבות לכך:
- בקליפת בננה מכיל טריפטופן, המגרה את ייצור הסרוטונין - הורמון האושר ומצב רוח טוב;
- יש הרבה בננה ולוטאין בעור, שגופנו אינו יכול לייצר בעצמו. לוטאין משפר את מצב הרשתית ומשפר את חדות הראייה;
- שפע הסיבים והסיבים התזונתיים הקשים מספקים שובע למשך זמן רב ומשפיעים לטובה על תהליך העיכול;
- כמות אדירה של אשלגן מסייעת לחיזוק כלי הדם, שרירי הלב, מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
- מגנזיום הכלול בקליפת בננה הוא מרגיע טבעי, עוזר להתמודד עם דיכאון, מגביר את עמידות הלחץ, משפר את איכות ומשך השינה, מקל על טונוס השרירים ועלייה בהתקפים;
- בננות, המשמשות יחד עם הקליפה, תורמות להסרת עודפי מלחים מהגוף;
- אכילה קבועה של קליפות בננה מסייעת בהורדת הכולסטרול בדם.
לפני שאתם צורכים קליפות בננה, עליכם לשטוף אותה במים זורמים חמים.
איך אוכלים קליפות בננה באוכל
כמובן שהדרך הקלה ביותר היא לאכול בננה ללא קילוף, אך בנוסף, ניתן להשתמש בקליפת בננה להכנת שייק, תה בננה, להוסיף למאפים שונים יחד עם עיסת, לאפות בננות ללא קילוף וכן הלאה.
איך מכינים תה בננה
יש לשטוף פרי אחד, להכניס לסיר (ניתן לחתוך אותו ל -2 - 3 חלקים לפני כן), לשפוך 1 - 1.5 ליטר מים, להוסיף קמצוץ קינמון ולהביא לרתיחה, ואז לכבות את הכיריים ולהשאיר למשך חצי שעה להתעקש. בהמשך לבקשה: ניתן להשתמש בבננה מבושלת, שטופה בתה בננה, או לשפשף אותה דרך מסננת למי בננה ולאכול אותם בצורה של מחית נוזלית.