לצורך הבישול ניקח חזה עוף, אבל הקציצות יתבררו עסיסיות וטעימות מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 600-700 גרם חזה עוף
- - ביצת עוף אחת
- - 1 כף קמח
- - בצל ירוק
- - מלח, פלפל לפי הטעם
מדריך הוראות
1
קולפים את חזה העוף וחותכים לחתיכות קטנות, בערך 5 על 5 מ"מ. מלח, פלפל.
2
מוסיפים את הביצה והקמח לעוף הקצוץ. מערבבים הכל היטב.
3
קוצצים את הבצל דק. מוסיפים את הבצל לתערובת המתקבלת. מערבבים הכל.
4
יוצרים קציצות מהתערובת ושמים אותן על תבנית שחוממת מראש. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שימו לב
במקום בצל ירוק אפשר להוסיף בצל. קוצצים את הבצל דק, אחרת הוא לא יטגן.
עצות שימושיות
קציצות כאלה מוגשות בצורה הטובה ביותר עם פירה או סלט ירקות.