איזה מרק טעים תוכלו לבשל מהר מאוד.

אם אין לכם אפשרות לבשל מנות מורכבות מדי יום, שלטו בכמה מתכונים אקספרסיים. ניתן להכין מרק ביתי לבבי בתוך חצי שעה בלבד, בעוד שלא תצטרכו לבזבז כסף על מוצרים יקרים. בחר מתכון למרק צמחוני או בשר, שפך או מחית - כל אחד מהם ישתלב בקלות בתפריט היומי שלך.

בחר את המתכון שלך

מרק עוף וירקות

מרקים על בסיס עוף מתבשלים מהר מאוד. האפשרות הטעימה ביותר היא מרק עדין של בשר לבן מועך. הוסף ירקות עונתיים כמו קישואים ופלפלים. מנה כזו תחליף לחלוטין ארוחה מלאה והיא מושלמת לאוכל לתינוקות או לדיאטה.

תצטרך:

- 2 חזה עוף;

- 2 תפוחי אדמה;

- קישואים 1 גדולים;

- פלפל 1 קליפה;

- מלח ופלפל שחור לפי הטעם;

- 0.75 כוסות שמנת.

מי שמעדיף גרסה קלה יותר של המרק צריך להוציא קרם מהמתכון ולהחליף אותו בכף שמן צמחי.

שוטפים חזה עוף, ממלאים במים קרים ומבשלים עד לבישול. מסננים את המרק, מוציאים את הבשר מהעצמות ומניחים בצד. קלף תפוחי אדמה וקישואים, הסר גרעינים מהפלפל. קוביות את הירקות. הכניסו תפוחי אדמה וקישואים למרק, מרחו את המרק ובשלו 10 דקות. לאחר מכן להוסיף פלפל גרוס ולהמשיך לבשל עד שהירקות מוכנים.

שופכים את המרק לבלנדר, מוסיפים עוף ומועכים את התערובת. מחזירים את המרק לתבנית, שופכים את השמנת, מוסיפים מלח לפי הטעם. מחממים את התערובת מראש מבלי להרתיח אותה. יוצקים פנימה פלפל גרוס שחור ושופכים את התבשיל לצלחות. לפני ההגשה ניתן להוסיף קרוטונים של לחם לבן לכל מנה.