בחירת אורז טעים וזול זה לא כל כך פשוט. זה חשוב במיוחד אם הוא מיועד לסושי ולחמניות. למעשה, תוכלו למצוא מוצר איכותי בכל חנות.
בחר את המתכון שלך
מרכיב חיוני להכנת לחמניות וסושי הוא אורז. בלעדיו אי אפשר לבשל נכון את המנה הזו. למרות שבמדינה, בעלי מלאכה קולינריים מנסים להחליף אותו במרכיבים אחרים ואפילו בתפוחי אדמה, התחייבות זו לעיתים רחוקות מצליחה.
כידוע, לא כל אורז מתאים לבישול מנה אקזוטית טעימה זו. אם יש הזדמנות כזו, עדיף לרכוש מוצר מיוחד המיועד במיוחד לסושי ולחמניות. הוא נמכר במחלקות מיוחדות של המטבח האסייתי או בחנויות נושאיות נבחרות. נכון, זה עולה הרבה יותר מהרגיל.
אם אין מחלקה כזו בסביבה, או שפשוט לא תרצה לשלם יותר מדי, אז אתה יכול לרכוש את האורז המלוטש הכי ארוך עם גרגר ארוך. העיקר לא לבחור דגני בוקר עם תבואה עגולה למטרה זו.
חשוב יותר הוא לא מגוון האורז עצמו, אלא אופן הבישול שלו. אם תוסיפו למוצר מיד סוכר, תבלינים וחומץ אורז מיוחד, טעמו לא יהיה גרוע יותר מאשר במסעדות סיניות אמיתיות.
כמו כן, חשוב להקפיד על מעקב קפדני אחר זמן הכנתו ומניעת עיכול המוצר. אחרת, זה לחלוטין לא מתאים להכנת סושי ולחמניות.