נשים בדיאטה מעדיפות לבחור גבינות בריאות ומזינות עם אחוזי שומן מינימליים, שכן חלק מהתזונאיות ממליצות לאכול מוצר גבינה שתכולת השומן שלו אינה עולה על 5%. גבינות כאלה נמכרות לרוב בחנויות מכולת יקרות או בסופרמרקטים גדולים.
בחר את המתכון שלך
סוגי גבינות
גבינות עם אחוז שומן של 5% כוללות מותגים כמו ווליו פולאר, גרונלנדר, כושר, גבינה ביתית, בית הכפר, כמו גם גבינת פטה וגבינת קוטג '. גבינת צ'צ'יל דומה במרקמה לגבינת סולוגוני גרוזיני, אך היא צמה העשויה מחוטי סיבים צפופים המכילים כמות גדולה של מלח ונמכרים לרוב בצורה מעושנת. גבינות גרונלנדר דל שומן, פיטנס ואליו קוטביות מכילות כ 148 קק"ל.
כאשר קונים גבינות דלות שומן, עליכם לקרוא בעיון את החבילה, מכיוון שחלקן עשויות לכלול 5% לא שומן, אלא יוגורט.
גבינת פטה קלה או אור פטה נחשבת למוצר תזונתי - בשונה מגבינת פטה רגילה עם אחוז גבוה של אחוזי שומן, ניתן להוסיף אותה בבטחה לסלטים שונים ולצרוך אותה כחטיף. גבינת קוטג 'גרגירית היא סוג של גבינת קוטג' תוצרת בית עם אחוז שומן נמוך, הנמכרת בצורה של גרגיר מעורבב עם שמנת טרייה מעט מלוחה. הוא משמש בדרך כלל כמנה עצמאית מלאה, ומכינים גם סלטים שונים בתוספת ירקות מגבינת קוטג 'גרגירית.