תה צהוב מתקבל על ידי חמצון באוויר הצח, בעוד שהוא שומר על מספר רב של תכונות מועילות. אם תכינו תה צהוב בקערה שקופה, תוכלו לראות ריקוד של עלי תה. הם עולים אל פני המים ונופלים שוב. תהליך זה חוזר על עצמו 3 פעמים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- תה צהוב
- קומקום שקוף.
מדריך הוראות
1
הכינו כלים בהם תוכלו להכין תה. עדיף אם זה קומקום שקוף. לפני שתכין תה, אתה צריך לשפוך מים רותחים על הקומקום.
2
הרתיחו את הקומקום מראש ואפשרו למים להתקרר לכ- 60-80 מעלות. טמפרטורה זו היא זו הדרושה לגידול תה צהוב.
3
יוצקים 2 כפות. l תה צהוב בתה. שופכים מים חמים מהקומקום. במקרה זה, אתה צריך לחלוט תה לא יותר משלוש דקות. ניתן לחלוש את השעה הצהובה עד שש פעמים, אך קחו בחשבון שזמן הבישול צריך להתרחב.
4
לא ניתן להתבלבל בין תה צהוב לסוגי תה אחרים, יש לו טעם עדין וייחודי מתוחכם, ומשאיר חותם ורוד זהוב על קירות הגביע.
שימו לב
אסור לאחסן תה בקערת עץ, עדיף לשמור אותו בקערת פח או חימר עם מכסה אטום הרמטית. לתה יכולת לספוג ריחות, לכן הרחקו מתה ממוצרים הגורמים לריח. אחסן תה בטמפרטורת החדר.
עצות שימושיות
מומלץ לחלוט תה צהוב לא עם מים רותחים, אלא עם מים חמים המחוממים ל 60-80 מעלות. אין צורך לחלוט תה עם מים קשים, יתברר שהוא לא כל כך טעים. אך ניתן לרכך מים קשים על ידי הוספת חתיכת סוכר או מעט סודה מראש למים.