כיצד לשפר את הטעם

נקניקיות ביום שני לארוחת הבוקר. נקניקיות ביום שלישי. נקניקיות ביום רביעי. אם עד יום חמישי נקניקיות לא יתחילו לגרום לך גועל, אז אתה אדם חזק. כדי לשפר את הטעם של הכלים היומיומיים, תוכלו לשנות, למשל, רטבים. או להוסיף ירקות קצוצים. הרבה דרכים!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• אהבת הניסויים

מדריך הוראות

1

אם אתה מבשל לא פעם את אותה מנה, אז עם הזמן הם תמיד משעממים, ואתה מתחיל לחשוב איך אתה יכול לשפר את טעמם. לשם כך, ארסנל שלם של כל מיני תבלינים, תבלינים, עשבי תיבול יעזור לכם. הבחירה כל כך גדולה, וכולם נבדלים זה מזה בטעם ובארומה, עד שתוכלו לשנות את טעמם של מנות מוכרות לאורך זמן, ולעולם לא יחזרו על עצמם. תיבול פשוט כזה, כמו פלפל שחור, יכול לשנות את הטעם של הביצים המטוגנות היומיומיות ללא היכר. מרסקים כמה אפונה פלפל במרגמה ומפזרים ביצים כשמזגת אותן על מחבת. בוודאי תיהנו מפיקנטיות של מנה חדשה.

2

אתה יכול לשפר את טעם האפייה על ידי הוספת וניל, קינמון או הל. כל מאפה עם מילוי תפוחים ינצנץ עם פתקים חדשים כשנפגש עם קינמון. ואם תערבב קינמון עם סוכר קנים גדול ותפזר, נגיד, פשטידה, אז לא תשפר רק את טעמו, אלא גם תתן לו מראה אטרקטיבי במיוחד. ג'ינג'ר יעזור בשיפור טעמם של תה, מאפין ומרינדה לבשר או למשחק. הוסיפו רוטב סויה, רוטב צ'ילי וקצת דבש לג'ינג'ר מגורד, ותקבלו מרינדה בסגנון מזרחי. הטעם של המנה אפילו הלא יומרנית ביותר ישופר, תאהבו את זה.

3

קארי, כורכום, זעפרן ופפריקה יסייעו בשיפור טעמם של מרקים, בשר, תפוחי אדמה ואפילו חמאה. אם תוסיפו זעפרן לחומץ ותנו לו לעמוד לזמן מה, לא רק תשפרו את טעם החומץ, אלא תהפכו אותו לחלק בלתי נפרד מהרוטב המשובח. אך לא רק תבלינים ותיבול יכולים לשפר את טעם המנה. לדוגמא, אם תשמנו ברווז בשומן מומס ומפזרים מלח גס ואז אופים אותו על אש גבוהה, תקבלו קרום זהוב טעים, שללא ספק ישפר את טעמו של הציפור. עדיף להקפיא כמה כלים כדי לשפר את הטעם, חלקם - להפך, מעט להתחמם. הירוקים גם משנים את טעם המנה, משפרים אותה ומשתנים ללא הכר. נסה, חפש, התנסה ותשפר את טעמם של כלים מוכרים.