איך להכין פשטידת ריבת אוכמניות מגורדת

פשטידות מגורדות הן פינוק מקורי וטעים מאוד. זה קל להכנה, אך מביא המון הנאה.

בחר את המתכון שלך

מוצרים הדרושים להכנת פאי מגורד:

- ביצים - 2 יח '.

- חמאה או מרגרינה - 240-250 גר '

- קמח - כ -400 גר '

- שמנת חמוצה - 65-70 גר '

- סוכר - 180-200 גר '

- אבקת אפייה - 10 גר '

- ריבת אוכמניות (עבה) - בערך 1-1.5 כוסות

מכינים פאי מגורד עם ריבה:

1. טוחנים היטב את המרגרינה המרוככת עם הסוכר.

2. ואז להוסיף את הביצים והשמנת החמוצה.

3. מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח ויוצקים בהדרגה את התערובת הזו למרגרינה, ביצים ושמנת חמוצה.

4. מכניסים את הבצק המתקבל למקרר למשך כשעה.

5. לאחר שעה, קבל 3/4 מהבדיקה (1/4 עד שנשאר במקרר).

6. מרדדים את הבצק ומניחים על תבנית אפייה תוך כיפוף הקצוות כלפי מעלה (הצדדים).

7. מעל את הבצק בריבה.

8. את חתיכת הבצק שנותרה לשפשף על פומפיה גסה מעל הריבה (אפשר פשוט לקצוץ דק).

9. פאי מגורד יהיה מוכן תוך 35-40 דקות, אם אפוי בחום של 180 מעלות.

10. בעזרת סתימות תוכלו לפנטז כרצונכם, להשתמש בפירות וגרגרים טריים או בכל מיני שימורים וריבות.

העוגה השלישית מתגלה כטעימה בלתי נשכחת ובוודאי תפנה לכל מי שטועם אותה.