המרק "מיוחד" מוכן בפשטות, מסתבר שהמנה הראשונה המקורית. ברור שעדיין לא ניסית מרק כזה!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- אנו זקוקים:
- 1. שזיפים - קילו;
- 2. שמנת חמוצה - 250 גרם;
- 3. חלמונים - 2 חלקים;
- 4. יין לבן - 0.25 ליטר;
- 5. וניל, גרידת לימון - לכולם.
מדריך הוראות
1
בואו נתחיל. מוציאים את הזרעים מהנקז, מרתיחים את הגרגרים בכוס מים עד שהם רכים (עדיף לבשל על אש בינונית), ואז נגבו אותם דרך מסננת.
2
מוסיפים יין לבן, גרידת לימון, וניל, מצננים את התערובת המתקבלת.
3
בשלב הבא, להקציף מעט שמנת חמוצה עם חלמונים, לתבל את המרק ה"מיוחד "שלה.
4
הוסף קרח לצלחות, שופך את המרק ושולח באומץ את המנה לשולחן! אכול ארוחה נחמדה!