כרוב הוא אחד הירקות הפופולאריים ברוסיה. מכרוב אפשר לבשל הרבה כלים שונים. מרקים מבושלים מכרוב, מבושלים, מוסיפים לסלט וכן הלאה. אבל במוקדם או במאוחר כל המנות האלה משועממות ואני רוצה משהו חדש ויוצא דופן. נכין תבשיל כרוב טעים - שניצל עם בשר חזיר וגבינה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - עלי כרוב 8 יח '.
- - חזיר וגבינה ב 8 פרוסות
- - עגבניות 4 יח '.
- - פירורי לחם 100 גרם
- - שמן צמחי 1/2 כוס
- - שום 2 שיני שום
- - פלפל שחור גרוס
- - מלח לפי הטעם
מדריך הוראות
1
הרתיחו עלי כרוב במים מומלחים. מבשלים עד שהעלים רכים. שים את העלים המבושלים על השולחן. עיבודים התנפצו עם פטיש.
2
לטגן את החמאה. שים פרוסת גבינה וקציר על כל עלה כרוב. ואז פלפל וקפל את המעטפות.
3
מקציפים ביצים עם 50 גרם מים. הרטיבו את המעטפות שבביצה. לאחר מכן לחם ומטגנים חתיכת חמאה עד להזהבה.
4
קוצצים את השום. חותכים את העגבניות לעיגולים. מטגנים את העגבניות עם השום בשמן שנותר.
5
כשמגישים שניצל מקשטים בעגבניות מבושלות. כמו כן, ניתן להגיש שניצל כרוב עם סלט טרי של עגבניות ומלפפונים. מקשטים בעשבים קצוצים.