סלק הוא ירק טעים ובריא, עם זאת, לא כל עקרות הבית יודעות מה ניתן לבשל עם ירקות שורש. תוכלו לגוון את התפריט הרגיל עם סלט סלק. בשל טעמו, הירק מסתדר טוב עם מוצרים שונים ומעניק למנה נופך יוצא דופן.
בחר את המתכון שלך
אם מעולם לא בישלת סלט עם סלק, המתכונים שלהלן יעזרו למלא את פער הבישול הזה. מתכונים יהיו טעימים ופשוטים, אפילו מארחת מנוסה לא תוכל לחזור עליהם במטבח שלה.
מתכון סלט סלק סלק מספר 1
סלט סלק פשוט זה לא ידרוש מכם לרכוש מספר רב של מוצרים. אבל אפילו עם מינימום מרכיבים, המנה תשמח אתכם בטעם מצוין. להכנת המנה תצטרכו:
- 250 גרם סלק מבושל;
- 150 גרם אננס משומר (טרי);
- 30 גרם אגוזי מלך;
- טחון פלפל שחור ומלח לפי הטעם;
- 1 כף. l מיונז;
- ירוקים לקישוט.
סלט סלק מוכן כך:
- קח את הסלקים המבושלים, הסר את הקליפה מתוכה. חותכים את יבול השורש הקלף לקוביות בגודל בינוני.
- פותחים את הצנצנת עם אננס, מסננים את הסירופ, חותכים את הפירות לקוביות בגודל זהה לסלק. אם משתמשים באננס טרי להכנת סלט סלק, מקלפים את הפירות ואז חותכים לקוביות.
- הסר את האגוזי מלך מהקליפה, קוצץ את הגרעינים בסכין.
- שלב את המרכיבים המוכנים: סלק, אננס ואגוזים בצלחת נוחה. מערבבים סלט, מתבלים במיונז, מוסיפים פלפל ומלח במידת הצורך.
- לפני ההגשה מומלץ לקשט את סלט הסלק בירקות קצוצים דק.
סלט סלק, שהמתכון שלו מתואר לעיל, מתברר כטעים מאוד, הוא ייראה בהיר וחגיגי. לכן הוא מתאים לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם, למשל, לשנה החדשה.