איך לבשל סלט תפוחי אדמה עם דיונון

ניתן להגיש סלטים כתוספות מעולות או כמנה אינדיבידואלית. השילוב המקורי של מרכיבים ועיצוב יפה ישמח את האורחים והקרובים בשולחן החגיגי או היומיומי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

פגרי דיונון - 150 גרם, שש תפוחי אדמה בינוניים, 1 ראש בצל גדול, 10 גרם אפונה ירוקה, בשר סרטנים - 20 גרם, חצי כוס מיונז, בצל ירוק, חסה ירוקה, שמיר או פטרוזיליה.

מדריך הוראות

1

פגרי דיונון קפואים עם עור מופשרים לראשונה במים זורמים קרים. לאחר מכן הסר את לוחות הציטין והנמיך אותם למים שחוממו ל 65 מעלות צלזיוס למשך ארבע דקות. הסר את העור במברשת ושטוף היטב, ואז הנמי את הפילה במים רותחים, שהיו בעבר מומלחים, ומבשלים במשך 6 דקות לאחר שהמים רותחים. מים לדיונון רותח נלקחים בקצב של 3 ליטר לכל קילוגרם של דיונון. אנו מוציאים את הפילה הרתוחה ומצננים לטמפרטורת החדר.

2

חותכים את הדיונון לרצועות קצרות. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לפרוסות דקות, קוצצים דק את בשר הסרטנים, קוצצים את הבצל.

3

אנו משלבים את כל המרכיבים ומתבלים במיונז או ברוטב. מערבבים בזהירות רבה.

4

אנו מקשטים את הסלט בפרוסות דיונון ועלי חסה ירוקים. ניתן גם לעטר במלפפון ועשבי תיבול קצוצים דק.

שימו לב

יש לחתוך פטרוזיליה ושמיר, אך לא לקצוץ. במקרה זה, נשמר מספר רב של חומרים ארומטיים וטעם.

עצות שימושיות

מרק דיונון יכול לשמש כבסיס להכנת מנות וג'לי.