איך לבשל קציצות תפוחי אדמה: מתכון

אם אינכם יודעים איזו מנה חדשה לבשל למשק הבית שלכם, הכינו קציצות תפוחי אדמה. מנה זו היא בהרמוניה עם בשר, ירקות טריים ומלוחים, רטבים שונים. בישול קציצות תפוחי אדמה לא ייקח הרבה זמן, ולא תצטרכו להיות מיומנויות מיוחדות בכדי להכין מנה טעימה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -4 תפוחי אדמה בינוניים;

• -50 גרם גבינה קשה;

• -1 ביצת עוף;

• -1 כוס פתיתי כוסמת (אפשר להשתמש בפירורי לחם רגילים);

• -1 שן שום;

• - זוג ענפי שמיר;

• - מלח ותבלינים כרצונך.

מדריך הוראות

1

שוטפים ומרתיחים את תפוחי האדמה מבלי לקלף אותם עד שהם רכים.

2

מצננים את הירק המבושל, קולפים אותו, גרדו אותו על מגרסה גדולה, הכניסו לצלחת עמוקה.

3

מגררים גבינה על פומפיה גסה, מכניסים לתפוחי האדמה.

4

שוטפים את שמיר, קוצצים אותה קטנה ככל האפשר, מוסיפים לצלחת לשאר החומרים.

5

קולפים את השום, קוצצים בכל דרך נוחה, מוסיפים לצלחת.

6

מערבבים היטב את תוכן הקערה. זה יהיה הבסיס לקציצות תפוחי אדמה. נסה את "הבשר הטחון" המבושל, אם יש צורך, הוסף מלח ותבלינים.

ז

שופכים את פתיתי הכוסמת בצלחת עמוקה אחת, שוברים את הביצה באחרת ומערבבים אותה היטב.

8

מתוך קציצות תפוחי האדמה העיוורות המוכנות "טחון". טובלים את התכשיר תחילה במסת הביצים, ואז בפתיתי הכוסמת (פירורי הלחם).

9

מכניסים את הקציצות למחבת בטעם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים עד לבישול. אל תכסה את התבנית, הפוך את המדיום לגז.

10

מגישים את קציצות תפוחי האדמה המוגמרים חמים לשולחן.