כיצד לבשל תפוחי אדמה ממולאים פרמזן

נסו לבשל את הארוחה הטעימה הזו כדי להחליף פירה! אתה בוודאי תעריך את זה, במיוחד אם בעת ההגשה מקשטים בכף שמנת חמוצה כפרית וירקות קצוצים …

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל -4 מנות:

• - 120 מ"ל קרם שומן;

• - 4 פקעות תפוחי אדמה גדולות;

• - 200 גרם פרמזן;

• - 200 גרם חמאה;

• - 4 כפות שמנת חמוצה;

• - מלח, פלפל ושום מיובש טחון לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

כל פקעת תפוחי אדמה נשטפת היטב, מנקה את כל הלכלוך (עדיף אפילו להשתמש במברשת מיוחדת לירקות, אם יש לכם אותה בחווה).

2

חתוך לרוחב, אך אל חתוך עד הסוף: תפוחי אדמה צריכים להידמות לספר מרופט.

3

אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות ומכינים תבנית בנייר אפייה ומרפדים אותה בנייר אפייה.

4

עדיף להקפיא את השמן במקפיא, כך שיהיה קל יותר לעבוד איתו. ואז חותך אותו לפרוסות דקות. הכנס חתיכה קטנה לכל חתך על הקציצה. אנו מלח ומפלפל ירקות שורש ומפזרים שום טחון מיובש. אנו שולחים לתנור למשך כ 30-40 דקות - הכל תלוי בקיבולת התנור שלכם וכמובן בגודל תפוחי האדמה.

5

15 דקות לפני הבישול, שפכו שמנת שורשים עם שמנת שמנה, ואז שלוש גבינות ופזרו עליה תפוחי אדמה. שים את תפוחי האדמה המוגמרים על צלחת ו"כתר "בעזרת כף שמנת חמוצה וירקות אהובים קצוצים דק. תפוח אדמה כזה יהיה מנה תוספת מעולה לעוף בגריל, אך יתכן שהוא ישמש כמנה לבבית עצמאית!