מנה של אספרגוס אפוי עם עגבניות ובייקון ברוטב גבינה ומיונז יכולה להעפיל למנה העיקרית של השולחן החגיגי. השימוש באספרגוס יבש במנה מסורתית יעניק למנה תחכום וטעם ייחודי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 150 גר '. אספרגוס יבש
- 150 גר '. בייקון
- 50 גר ' חמאה
- 50 גר ' שמנת
- 4 עגבניות
- 3 ביצים
- 1 בצל
- 200 גר '. גבינה 50%
- 4 כפות מיונז
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- ירוקים
מדריך הוראות
1
משרים אספרגוס בכמות גדולה של מים קרים ומעבירים למקרר למשך הלילה.
2
הרתיחו את האספרגוס המרוכך במים מומלחים למשך 10-15 דקות, הכניסו למסננת.
3
קוביות את האספרגוס והוסיפו את החמאה.
4
קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות וחולפים במים רותחים.
5
חותכים עגבניות לפרוסות דקות.
6
מטגנים את הבייקון קלות.
ז
מקציפים ביצים עם שמנת.
8
מגררים את הגבינה ומערבבים עם מיונז.
9
בתבנית מניחים את הבייקון ואז עליו אספרגוס, אחר כך עגבניות ובצל, פלפל.
10
יוצקים הכל עם ביצה ומצפים גבינה ומיונז.
11
אופים את התבשיל בתנור בחום של 180 מעלות 15 דקות.
12
מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול. תיאבון בון.
עצות שימושיות
אם אתה רוצה לבשל את המנה מהר יותר, אפשר להשרות את האספרגוס תוך 2-3 שעות במים חמים.