פירות יבשים הם מזינים ועשירים בחומרים שימושיים, בנוסף הם עצמם מהווים פינוק. פירות יבשים שנרכשים בשוק לרוב אינם בעלי מראה אטרקטיבי במיוחד. פירות עמומים, מאובקים, יבשים ומקומטים אינם נראים מעוררי תיאבון כמו פירות יבשים מאגרים נקיים בצבעים בהירים בשקיות ניילון. נכון, יש צורך לשטוף גם את אלה וגם את האחרים, לא משנה כמה הם נראים נקיים.
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
הכניסו פירות יבשים למיכל, שפכו עליהם עם מים רותחים והשאירו למשך 10-15 דקות. שיטה זו תעזור במידה רבה יותר לשטוף את הכימיקלים והשמנים המשמשים את היצרנים לעיבוד פירות יבשים כדי להעניק להם מראה סחיר, כמו גם להסיר אבק ולכלוך מעל פני הפרי. עם זאת, שיטה זו תפחית משמעותית גם את כמות החומרים המזינים והוויטמינים עקב הטיפול הממושך במים חמים.
2
שוטפים פירות יבשים רופפים (מהשוק) תחת מים זורמים לא חמים מדי בכדי לשטוף חול ולכלוך, ואז מכניסים אותם למים חמים כדי להשרות מעט, יבשים על משטח ישר. זוהי דרך עדינה יותר לשמר חומרים מזינים וויטמינים. אין לשטוף פירות יבשים בסבון או במוצרי ניקוי אחרים - הם נספגים במהירות בקליפות והעיסה ואז אי אפשר לשטוף אותם עד הסוף.
3
שוטפים פירות יבשים משקית הניילון (שקנית בחנות) במים זורמים. פשוט תחזיק אותם מתחת לזרם מים קרים. אם אתה מתכוון לתת לילדך פירות יבשים, רחץ אותם במהירות עם מים רותחים לאחר הכביסה. אם הפירות היבשים מהאריזה יבשים מעט, הכניסו אותם לכלי מים קרים והניחו למספר דקות. בפירות יבשים מהאריזה אין כמעט לכלוך ואבק, אך הם מטופלים גם בכימיקלים שונים כדי להעניק להם מראה מעורר תיאבון ורענן.
4
אין לאחסן פירות יבשים רחוקים יותר מדי זמן. הלחות שנותרה עליהם במהלך הכביסה תורמת להיווצרות עובש. אין לשטוף פירות יבשים מפונקים, עדיף לשלוח אותם מייד לפח. אין להרתיח פירות יבשים עובשים. טיפול בחום יסייע להיפטר מפטרת עובש וחיידקים אחרים, אך גם להרוג את כל חומרי התזונה בפירות יבשים, מה שהופך אותם לסטריליים וחסרי טעם.