סלמון ורוד מתחת לגבינה

הסלמון הוורוד שנאפה תחת גבינה מתגלה כבלתי רגיל בטעמו. מנה כזו יכולה להיות גם ארוחת ערב וגם מנת דג על השולחן החגיגי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

1 פגר סלמון ורוד, 2 בצל, 2 גזר, 200 גרם שמפיניון, 100 גרם גבינה, 2 כפות מיונז, מלח ותבלינים - לפי הטעם, שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

חותכים את הדג לשני פילה, משאירים את העור ומסירים את העצמות.

2

שים את פילה הדגים על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מתבלים במלח ותבלינים.

3

מגררים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל דק. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי.

4

שוטפים את הפטריות, קולפים וחותכים לחתיכות קטנות. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי.

5

שים את תערובת הבצל והגזר על פילה הדגים, הניח את הפטריות על גבי. יוצקים את הכל עם מיונז ומפזרים גבינה מגוררת.

6

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות עד להזהבה. מגישים עם ירקות ועשבי תיבול.