מה זה גוג'י?

לאחרונה גוג'י ברי כמעט על שפתיים של כולם. אתה יכול לקרוא על זה במגזינים רבים ומבריקים וכמובן בשטחים הפתוחים של הרשת. מהו הצמח המסתורי הזה?

בחר את המתכון שלך

ברי הגוג'י נקרא אחרת. לדוגמה, "dereza סיני" או "barberry טיבטי." במכירה ניתן למצוא אותו תחת כל אחד מהשמות.

שיח הזוחל ללא תאר זה קטן בגודל. זה שייך למשפחת צלליות הלילה. על בסיס זה ניתן לנחש שגוג'י הוא "קרוב משפחתו" הקרוב ביותר של פלפלי צ'ילי. אבל הם שונים לחלוטין לפי הטעם. פירות העץ הנדונים כלל אינם חריפים ולא מתובלים, מתוקים למדי.

אם לפני מספר שנים רק תושבי סין, טיבט ומונגוליה ידעו על כך, הרי שהיום מיובא ברי פלאי זה באופן פעיל לרוסיה. הסוד העיקרי של הניסים שלה טמון בהרכב פרי זה. הוא מכיל רק כמות עצומה של חומרים שימושיים - יותר מ- 20 ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, פוליסכרידים ואחרים.

במקביל, למשל, יש בו פי 15 יותר ויטמין C מאשר בפירות הדרים האהובים עלינו.

אין זה מפתיע שכל יום פרי הגוג'י הופך לפופולארי יותר ויותר בארצנו והקונים צדים זאת באופן פעיל. זהו מקור נפלא ובמחיר סביר למגוון רחב של חומרים שימושיים שכל אדם זקוק להם.