מה זה דבש לבן

דבש הוא פינוק ריפוי ייחודי שנוצר על ידי הטבע עצמו. ישנם סוגים רבים של מוצר זה, הנבדלים זה מזה ביניהם על ידי נשא דבש, טעם, ארומה וכמובן, צבע. הגוונים הפופולריים ביותר למתיקות כזו נעים בין זהוב לחום כהה. עם זאת, דבש נמצא גם בלבן.

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

צבע הדבש תלוי בצמח, הצוף ממנו נאספו הדבורים ליצירת המוצר שלהן. דבש לבן מתקבל בדרך כלל מפרחי פטל, לפתית, תה איוון, שיטה לבנה ותלתן לבן, תלתן, כותנה, לינדנה. יתר על כן, מוצר זה מקבל צבע לבן רק לאחר התגבשות. הגוון של דבש אפוי טרי מהצמחים הללו נע בין זהוב בהיר לחום בהיר.

2

הנדיר ביותר מבין הסוגים הלבנים של דבש הוא פטל. מכיוון שהפטל פורח לזמן קצר יחסית, דבורי הדבור כמעט ולא מצליחים לאסוף כמות גדולה של מוצר כזה. דבש פטל הוא אחד היעילים ביותר, הוא תרופה מצוינת להצטננות ושפעת.

3

לדבש לפתית יש טעם ממותק למדי, אך יש לו השפעה מרגיעה ומחזק את מערכת החיסון. זה במהירות סוכרים, שלא כמו סוגים אחרים של דבש, וכתוצאה מכך הוא הופך לבן. בדבש תלתן מתוק, בעל טעם וניל עדין, תהליך ההתגבשות איטי בהרבה.

4

דבש אספסת, בעל ארומה נעימה וטעם ספציפי, נחשב גם שימושי מאוד. מוצר טרי מגולגל בצבע ענבר בהיר, ואחרי ההתגבשות הוא משיג גוון לבן ועקביות שמנת. הוא מכיל כ 40% levulosis ו- 30% גלוקוז.

5

כמובן שדבורים כמעט ולא משתמשות באבקה ממין צמחים בודד, ולכן דבש בצבע לבן טהור לא קיים בטבע. למוצר הטבעי תמיד יהיה גוון קרמי, עם תערובת קלה של צהוב או חום. וגם עקביות דמוי שומן או שעווה, מכיוון שבתהליך ההתגבשות הוא הופך להיות צפוף למדי. אם דבש דומה לשמנת חמוצה, אז תוספים שונים קיימים בהרכבו.

6

ניתן לצרוך דבש לבן טבעי ללא חשש, מכיוון שהסוכר הוא תהליך טבעי של מוצר זה. אפילו בצורה מגובשת, הוא שומר על כל החומרים המועילים. ואם אתה צריך להשתמש בו לאפייה, ניתן להמיס מוצר זה בקלות באמבט מים. אבל כשאי אפשר להביא אותו לרתיחה.

ז

לפעמים דבש מכל גוון שרק התחיל להתגבש הופך לבן על ידי שוט ממושך. במקרה זה היא רוכשת עקביות קרמית עדינה יותר. מוצר כזה לרוב ניתן למצוא בחנויות באירופה ובאמריקה. דבש מוקצף נמכר גם ברוסיה. עם זאת, בייצורם, יצרנים חסרי מצפון מוסיפים אליו לעתים קרובות תוספים שונים, עוזרים לחזק את טעמו ולהגדיל את נפחו. לכן יש לקנות מוצר זה רק ממי שאתה סומך עליו באופן מלא.