אם אתם אוהבים קדירה, והמתכון הרגיל עייף, מוצעת לכם תבשיל אורז ופטריות. מסתבר גם מראה טעים, מהיר ומאוד מעורר תיאבון. המנה העיקרית קלה להכנה. כך שגם ילד יכול להתמודד עם זה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- 200 גרם אורז + 500 מ"ל מים על מנת להרתיח את האורז,
- 150 גרם שמפיניונים (אתה יכול לקחת פטריות אחרות שאתה אוהב יותר),
- 1 בצל בינוני,
- 2 כפות. כפות שמן זית,
- 100 מ"ל שמנת 10% שומן,
- 2 כפות. כפות שמנת חמוצה 15%,
- גבינה קשה לקרום יפה - לא חובה
- קורט מלח
מדריך הוראות
1
מרתיחים את האורז עד לבישול. מי מלח.
2
קוצצים דק את הבצל ומטגנים במחבת, מוסיפים שמן זית או חמניות. בישול עד שקיפות.
3
קוצצים דק את הפטריות, מוסיפים אותם לבצל, מעט מלח ומטגנים על אש נמוכה במשך 15 דקות, עד שהפטריות מבושלות.
4
ממלאים את הפטריות בשמנת ומבשלים במשך חמש דקות תוך ערבוב מתמיד של התערובת.
5
בתבנית מיוחדת, משומנת מעט בשמן זית, אנו מורחים חלק מהאורז המבושל. שים את תערובת הפטריות השמנתית על האורז. על גבי הפטריות מונח מחצית האורז הנותר.
6
מכסים את החלק העליון של הקדרה בשמנת חמוצה, מוסיפים את הגבינה המרופטת. אופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות עד להופעת קרום מוזהב.