כרוב כבוש עם סלק: מתכון לבישול

כרוב כבוש עם סלק הוא מנה ראשונה נפלאה וטעימה שהולכת היטב עם מנות רבות. ירקות מבושלים במהירות ובקלות. בנוסף, כרוב עם סלק ייראה יפה בכל שולחן חג.

בחר את המתכון שלך

תכונות שימושיות של המנה

כרוב לבן - ירק בריא מאוד ועשיר בוויטמינים. הוא מלא בפחמימות וחלבונים. זה כולל גם פקטין, עמילן וסיבים תזונתיים. יש הרבה ויטמין C בכרוב, כך שתבשילים עם כרוב כבוש יכולים לשמש כספקים של ויטמין זה לגוף האדם בחורף.

סלק (סלק) עשיר גם הוא בוויטמינים והוא בדרך כלל ייחודי בתכונותיו השימושיות. זה נובע מהעובדה ששעוות הסלק מכילה קבוצה של אלמנטים שימושיים שלא נמצאים בשום מוצר. מספר גדול יותר של אלמנטים אלה אינם נהרסים על ידי בישול בטמפרטורה כלשהו.

לכן אכילת כלים עם סלק וכרוב היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה מאוד. זה מאוחסן היטב במקרר וניתן להכינו מיד בכמויות גדולות.