סלמון אפוי עם ירקות

מנה זו מתאימה לכל אירוע, במיוחד אם אוהבי הסלמון הביתיים שלכם. המגוון תמיד טוב, במיוחד כשכל המנות הרגילות כבר עייפות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - סלמון 500-600 גרם

• - שמפיניונס 200-300 גרם

• -קרוט 2 יח '

• -שמן חי 4 כפות. l

• -מלח לפי הטעם

• -פלפל לבן

• -מלחה ורוזמרין (יבש) כפית.

• פטרוזיליה (טרי)

• מיץ לימון 2 כפות. l

מדריך הוראות

1

קלף וחתך לאורך את הגזר. חותכים את הפטריות לצלחות. לאחר מכן קחו קערה או סיר קטן, ערבבו בתוכה גזר, פטריות, שמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה, שמיר ורוזמרין.

2

קח סלמון, שוטף תחת זרם מים קרים, מנקה את העור והעצמות. לאחר מכן, חותכים אותו לשלושה חלקים שווים. פלפל ומלח לטעמכם.

3

עכשיו קח את האספרגוס. יש לנקות אותו ולהסיר את הגבעול.

4

הכן נייר קלף או נייר כסף. כדי שיהיה נוח יותר, הניחו אותו מייד על תבנית אפיה.

5

מחלקים את הירקות לשניים. יש לפרוס את המחצית הראשונה של תערובת הירקות על כל הנייר או נייר הכסף. לאחר מכן מורחים עליהם את הסלמון, שמים את האספרגוס ומניחים את יתרת הירקות. עוטפים את נייר הכסף, או מכסים את הנייר ומכניסים לתנור למשך 20 דקות. אופים בחום של 200 מעלות.

6

לפני ההגשה תוכלו פשוט לחתוך את נייר הכסף או הנייר.