כריכים עם תוספות

כריכים ממולאים בגבינה מעובדת, דגים אדומים ומשומרים, מתזים או הרינג יעזרו לקשט את שולחן החג. ניתן להכין את המתאבן הזה לארוחת הבוקר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

ליסודות:
- 2 כיכרות;
- שמן צמחי לטיגון;
- עלי חסה.
למילוי גבינת שמנת:
- 50 גרם חמאה;
- 0.5 כף. אגוזי מלך;
- 1 גבינה מעובדת;
- 3-4 שיני שום.
לתוספות דגים אדומות:
- 100 גרם סלמון מעט מלוח;
- עגבנייה אחת;
- גבינת שמנת אחת.
לתוספות דגים משומרים:
- 1 פחית מקרל בתוספת שמן (250 גרם);
- 3 ביצים;
- מלפפון חמוץ 1;
- 2-3 כפות מיונז.
למילוי טפטים:
- קופסת ספליט אחת;
- 2 ביצים;
- מלפפון כבוש;
- 2-3 כפות מיונז
למילוי הרינג:
- 1 דג מלוח מעט מלוח;
- 80 גר 'חמאה;
- 2 ביצים מבושלות;
- ראש בצל קטן.

מדריך הוראות

ראשית עליכם להכין את הבסיס. חותכים את הככרות לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ ומטגנים בשמן. חותכים כל חתיכה לשלושה חלקים.

מגררים את הגבינה המעובדת, קוצצים דק את האגוזי מלך, מעבירים את השום דרך השום, מוסיפים חמאה מרוככת מראש. מקציפים הכל עד לקבלת תערובת חלקה. החל מסה על הכיכר.

חותכים את המוצרים למלית השנייה: דגים - בפרוסות קטנות, גבינה מעובדת - בצלחות דקות, עגבנייה קלופה - בפרוסות קטנות. אוספים את הכריך בשכבות.

למלית השלישית, הכניסו את מקרל השימורים לקערה ולידו במזלג, הוסיפו ביצים קשות וגורדו על פומפיה גסה, חמוצים קצוצים דק, מיונז. מערבבים היטב את כל החומרים ולשים חתיכה.

למנה ראשונה עם ספולטס, הרתיחו את הביצים וחתכו לשניים, כל חצי בפרוסות. חותכים את המלפפון לעיגולים, חותכים את הזנבות מהמתזים. מורחים מיונז על כיכר ארוכה, מניחים חתיכות פרוס, ביצים ומלפפון כבוש.

למלית הבאה, הרינג קצוץ, בצל, ביצים מבושלות דרך מטחנת בשר פעמיים, להוסיף חמאה, לערבב הכל. החל על לחם.

מכסים את כלי ההגשה עם עלי החסה ושמים כריכים לסירוגין. מקשטים בעשבי תיבול, חמוציות או לינגונברי.

שימו לב

ניתן להחליף מיונז בכל רוטב, כולל ביתי. אתה יכול לבשל אותו מהמוצרים הבאים: ביצה, שמן זית, סוכר, מלח, מיץ לימון, תיבול, אם תרצה, עם חרדל, שום או חמוצים.

עצות שימושיות

לחתוך לחם עדיף להשתמש בסכין גלי. השתמש רק בכיכר טרייה, אם תרצה, יש למרוח אותה עם שום ולהשתמש בטוסטר במקום לצלות.

עליכם לחתוך את המוצרים מייד לפני הבישול, כך שהמראה לא יתדרדר.

להסרת הקליפה טבלו את העגבנייה במים רותחים מספר שניות ואז במים קרים.

כך שגבינת השמנת לא נצבעה בזמן החיתוך, עדיף להכניס אותה למקפיא לזמן קצר.

כך שהכריך עם הדג האדום לא ספוג, עדיף להרטיב את העגבנייה הפרוסה במפית.