איך לבשל דגים עם ירקות

אחת הדרכים הנפוצות לבשל דגים במהירות היא לאפות אותו בתנור. אם תוסיפו לזה ירקות מבושלים, תקבלו מנה טעימה להפליא שתהיה קלילה ולא שומנית. אותם גורמים שאוהבים לא רק אוכל טעים, אלא גם לא משיגים קלוריות נוספות יעריכו אותו במיוחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פילה דג 600 גרם

• - פלפל מתוק 2 יח '.

• - בצל 2 יח '.

• - עגבניות 3 יח '.

• - שום 3 שיני שום

• - שמן צמחי 0.5 כוסות

• - חומץ (3%) 3 כפות. כפות

• - זרעי כמון (לא חובה) כפית

• - פפריקה טחונה 2 כפות. כפות

• - פלפל גרוס אדום ושחור

• - מלח

מדריך הוראות

1

חותכים את הדגים במנות קטנות, יוצקים מיץ לימון, מפזרים תבלינים לדגים, כמו גם מלח ופלפל. משאירים את הפילה למשך 20 דקות.

2

אנו מכינים ירקות: חתכנו בצל בחצאי טבעות גדולות, חותכים את העגבנייה לרצועות, ושום - קוצצים דק או עוברים מכבש. קלף את העגבנייה. לשם כך, שפכו עליהם מים רותחים ואז חתכו לפרוסות קטנות.

3

מטגנים את כל הירקות בשמן צמחי כעשר דקות. הוסף להם זרעי כמון, מלח ופלפל, כמו גם חצי כוס מים. מרתיחים את תוכן התבנית עד לבישול למחצה מתחת למכסה סגור כ 5-10 דקות נוספות.

4

מניחים את פילה הדג הכבוש על תבנית אפייה, ואת הירקות מלמעלה. אופים את התבשיל בתנור בחום של 180 מעלות. זמן הבישול בערך 30 דקות.

5

אנו מקשטים את הדג המוגמר בירקות עם עשבי תיבול ומגישים לשולחן. אורז או תפוחי אדמה מבושלים מתאימים לקישוט.