סלט קל עם צנון

הירק הראשון שמבשיל במיטות ונזכר בגישה הקרובה של הקיץ הוא צנון. אם הוא גדל כראוי, אז הצנון לא אמור להיות מר. הוא מכין סלטים טעימים, בריאים וקלילים. מרכיב חובה יהיה ירוק. זה צריך להיות בשפע במנה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - צנון חבורה אחת

• - ביצים 3 יח '.

• - מלפפון טרי 2 יח '.

• - אפונה משומרת 1 פחית

• - שמנת חמוצה 100-150 גרם

• - בצל 1 pc.

• - כרישה

• - שמיר

• - מלח

מדריך הוראות

1

עדיף להשתמש בצנון לא מריר לסלט, אחרת המרירות תקלקל את טעם המנה. שוטפים את הצנוניות, חותכים את "הקוקו", חותכים לארבעה חלקים וקוצצים בעזרת צלחות דקות.

2

חותכים מלפפונים לרצועות או לפרוסות. אם קליפת הירק קשה או מרה, ניתן לחתוך אותה מראש.

3

להרתיח ביצים, לקלף ולגרר על פומפיה גסה או לחתוך לקוביות קטנות.

4

קוצצים את הכרישה ואת שמיר דק. קוצצים בצל ושופכים מים רותחים למשך 5-10 דקות כדי להרוג את המרירות.

5

בקערת סלט משלבים צנונית, מלפפונים, ביצים וירקות. מסננים את האפונה המשומרת ומוסיפים לשאר המרכיבים. סלט, אם תרצה, אפשר להוסיף מעט פלפל שחור. אנו מתבלים את הירקות בשמנת חמוצה ומערבבים היטב. יש לקחת שמנת חמוצה עם אחוז שומן נמוך.

עצות שימושיות

בכדי להפוך את הסלט ליותר משביע אפשר להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, חתוכים לקוביות, ומתבלים במיונז.

לשם שינוי ניתן להוסיף מלח במקום מלפפון טרי.