קינוח קל וטעים יכול להיות תענוג חגיגי, אם משתמשים בתבניות יפות. פנקו בעצמכם וביקירכם מתיקות יוצאת דופן.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
1 כוס דומדמניות אדומות או שחורות, 1 כוס חמוציות או חמוציות, 1 כוס מים, חצי כוס סוכר, 1 כף ג'לטין, חצי פחית חלב מרוכז.
מדריך הוראות
1
שוטפים, ממיינים ומסירים את הגרגרים המפונקים. שופכים את הגרגרים עם חצי כוס מים ומרתיחים.
2
משרים ג'לטין בחצי כוס המים הנותרת ומשאירים עד להתנפחות.
3
נגב את הגרגרים דרך מסננת. מוסיפים למחית המתקבלת סוכר גרגירי ומערבבים היטב.
4
מחממים את הג'לטין הנפוח על אש נמוכה עד להמסה מוחלטת ומשולבים עם מחית הפירות.
5
מניחים קערה עם פירה ברי בקערה גדולה מלאה במים קרים. לאחר שהפירה התקרר, מקציפים במיקסר במהירות בינונית עד שנוצר קצף יציב.
6
שופכים זרם דק של חלב מרוכז ומקציפים היטב.
7
מסדרים בקופסאות פח ומשאירים במקרר עד להתמצקות מלאה.
עצות שימושיות
הכינו סופלה עם טעמים שונים בעזרת פירות יער ופירות שונים.