סלט עוף טעים עם גבינה

בבישול יש מספר גדול של סלטים שהמרכיב העיקרי בהם הוא עוף. אחרי הכל, בשר תזונתי זה מסתדר עם ירקות שונים, פטריות ואפילו אננס אקזוטי.

בחר את המתכון שלך

סלט עוף עם גבינה

לבישול תצטרך 300 גרם עוף, 150 גרם גבינה חדה, ¼ חלק מהבצל, 1 כף. אני של חומץ שולחן, קורט מלח וסוכר, מיונז.

תוך שילוב המרכיבים בכמויות שונות במתכון, תוכלו לשנות בקלות את טעמו. לדוגמא, אם תשימו יותר עוף, המנה תהיה מספקת יותר, הגבינה תוסיף קצת פיקנטיות, והביצה תהיה רכה.

שוטפים את הביצים, שמים במים, מבשלים, מצננים, קולפים, עוברים דרך חותך ביצים מיוחד. שוטפים את הפילה, מרתיחים עד שהוא רך, נותנים לו להתקרר, לחתוך לחתיכות קטנות. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות. יוצרים בצל בחצאי טבעות, שמים על צלחת, מפזרים סוכר, מרסקים מעט עם הידיים כך שהירק נותן מיץ, יוצקים חומץ. מניחים בצד למשך 25-30 דקות.

מערבבים את כל המוצרים, המלח, מתבלים במיונז. קחו אור מיונז, המנה מתגלה כמשביעת רצון, תכולת שומן מופרזת תהיה מיותרת. הירוקים בסלט הזה אינם מתאימים לטעם הכללי, זה מעמיס על המנה. אם נראה שהסלט טרי, הוסף כמות קטנה של פלפל שחור.

סלט עוף עם גבינה ואננס

מכינים 100-150 גרם גבינה קשה, כמו פרמזן, 200 גרם פילה עוף, 3 ביצים, צנצנת קטנה של קוביות אננס משומר, ½ כוס אגוזי מלך, מיונז.

שוטפים את הבשר, מבשלים, מצננים, מפרקים את הידיים לסיבים. שוטפים היטב את הביצים, מרתיחים, חותכים לקוביות קטנות. קחו קערת סלט יפה, הניחו עוף בתחתית, כיסו עם רשת מיונז. שים אננס על הבשר, גבינה מגוררת על פומפיה גסה, ואז ביצים. משמנים כל שכבה במיונז. קוצצים אגוזים, מטגנים מעט, שמים על גבי הסלט. הכניסו הכל למקרר לשעה.

סלט עוף בהיר עם גבינה ועשבי תיבול

בסלט זה ניתן להניח את החומרים בשכבות, או פשוט לערבב את כל החומרים, זה יתברר טעים לא פחות.

קחו 400 גרם עוף, 3 ביצים קשות, 2 מלפפונים קטנים, 150 גרם גבינה קשה, 40 גרם בצל ירוק, 3 צנוניות, מיונז, עלי סלט ירוק, תבליני עוף.

לגרסה סתמית לסלט, כשכל הרכיבים פשוט מעורבבים, חותכים את הצנוניות לקוביות קטנות.

שופכים מים לתבנית, ממליחים, מוסיפים תבלינים, שמים את הבשר, מבשלים. חותכים את העוף המוגמר לקוביות. מגררים גבינה, מחלקים ביצים לחלמונים וחלבונים. מועכים את החלמון בעזרת מזלג וטוחנים את הלבנים בסכין. קוצצים דק את הבצל, מקלפים את המלפפונים, חותכים לסורגים.

המשיכו עם פריסת החסה. קחו מנה שטוחה ויפה, הניחו עליה עלי סלט, שכבה של עוף עליהם, ואז פיזרו גבינה, מלפפונים, לבן ביצה. מכסים את כל השכבות עם רשת מיונז. מפזרים את הקצוות ואת החלק העליון עם הבצל הירוק. שים חלמונים מרוסקים על החלק המרכזי של החלק העליון של הסלט, ופזרו את הצנוניות סביבם בעיגולים.

ניתן להגיש סלט מייד, שכן מלפפונים צעירים רכים ומאבדים במהירות מיץ.