טארט עם שוקולד לבן וחמוציות מיובשות

הטארט הזה נראה פשוט במראהו, אבל אחרי חתיכה אחת אי אפשר יהיה לעצור - הקינוח ייעלם מהמנה תוך מספר שניות. השילוב הלבן, החמוציות היבשות ועוגת האוויר הם השילוב המושלם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מרכיבים לתבנית בקוטר 20 סנטימטרים:
• - 100 גרם חמאה וקצת לצורה;

• - 100 גרם קמח;

• - 50 גרם סולת;

• - סוכר ציפוי - 50 גרם;

• - 50 גרם חמוציות מיובשות;

• - 50 גרם שוקולד לבן (ניתן להשתמש בשוקולד מיוחד לאפייה בצורה של טיפות).

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 150C. משמנים קלות את תבנית האפייה בשמן.

2

בקערה מערבבים את הקמח והסולת, מוסיפים את החמאה בטמפרטורת החדר. מערבבים את החומרים ומוסיפים את סוכר הדובדבן, החמוציות היבשות וחתיכות השוקולד. שוב מערבבים היטב את הבצק כך שיהיה אחיד ככל האפשר בעקביות.

3

מפזרים את משטח העבודה בכמות קטנה של קמח, יוצרים כדור מהבצק ואז מרדדים אותו בקוטר של קצת יותר מ 20 סנטימטרים לכיסוי הצורה והדפנות. מורחים את הבצק לתבנית ומכניסים את הטארט למקרר למשך 30 דקות.

4

אופים קינוח 40-45 דקות, מפזרים אבקת סוכר ליופי ומניחים להתקרר לגמרי לפני ההגשה. התוסף המושלם לתה או קפה מוכן.