ספלי בגט הם מתאבן מהיר ומקורי המושלם לשולחן החגיגי. המלית יכולה להיות מגוונת מאוד, מכיוון שהכיכר אידיאלית כמעט לכל המוצרים. אתה יכול גם להשתמש בכמה סוגים של גבינה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- -1 כיכר (בגט);
- –125 גר 'חזיר;
- –35 גרם פחמתי;
- –60 גרם גבינת פטה מחלב עיזים או מחלב פרה;
- –2 יח ' פלפל;
- –20 גרם גבינת גאודה;
- –2 עגבניות;
- - שמיר.
מדריך הוראות
1
ראשית עליכם להכין כוסות לחם, אותם תמלאו במילוי. לשם כך, קח בגט וחותך לרוחב 6-8 ס"מ לפחות. הסר את הבשר בעזרת סכין. היזהר, מכיוון שקירות ה"כוסות "חייבים לשמור על מרקם וצורה צפופים.
2
עכשיו לרדת למילוי. חותכים את הנקניקיה והקרבונט לרצועות. לאחר מכן, הוסיפו את גבינת הפטה המתפוררת, העגבנייה הקצוצה והפלפל. חותכים את כל המרכיבים לחתיכות קטנות. אז החטיף יהיה רך יותר. זכרו להוציא את הגלעין מהעגבנייה. אחרת מיץ עגבניות יכול לרכך את הלחם. אסור להמליח את המלית. מערבבים בסוף.
3
הניחו את "הכוסות" על דף אפייה משומן והתחילו למלא את החלל הריק בפנים. חולצים את המלית בכף קטנה והכניסו ל"כוס ". וודא שהבגט לא יתהפך ועומד היטב על האדמה.
4
כאשר כל "הכוסות" מלאות, קחו את הביצה וקציפו עם גבינת גאודה מגוררת. הוסף שמיר קצוץ. שופכים את הבגט מעל התערובת ומכניסים לתנור. לאחר 10-20 דקות תרגישו ריח נעים, המעיד על כך שהמנה מוכנה. שים את "הכוסות" על צלחת שטוחה ומגישים עם עגבניות שרי מסביב.
שימו לב
בבחירת בגט, שימו לב לקרום ולריח. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בלחם שנאפה באותו יום.
עצות שימושיות
אוהדים של אוכלים חריפים יכולים להוסיף שום או מעט פלפל אדום. החליפו את שמיר הבזיליקום או האורגנו ותקבלו מתאבן עם תוויות מהמטבח האיטלקי.