ליוגורט תכונות שימושיות רבות. לשם כך הם אוהבים אותה. אתה יכול לשתות יוגורט, או שאתה יכול להשתמש בו כמרכיב במנות רבות, לעתים קרובות בלתי צפויות. אחד מהם הוא תערובת של ירקות ברוטב יוגורט.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- לתערובת הירקות: 1 חציל, קישוא, גזר, 2-3 עגבניות, 1 פלפל, מלח, פלפל, שמן צמחי.
- לרוטב יוגורט: 1 כוס יוגורט, 2 כפות אגוזי מלך טחונים, 3 שיני שום, תבלינים: פפריקה, טרגון, מלח, פלפל.
מדריך הוראות
1
ירקות קוביות. יש לשמן את קירות ותחתית הברזל עם שמן צמחי ולחמם על הכיריים. אנו מניחים גזר, עגבנייה ופלפל, שופכים רבע כוס מים ומבשלים על אש קטנה 5-10 דקות. מוסיפים קישואים וחצילים (אנחנו לא מוסיפים מים!), מלח ופלפל לפי הטעם. תבשיל עד לבישול מלא. תנו לירקות להתקרר.
2
מבשל את הרוטב. סוחטים את השום, מערבבים עם מלח ומוסיפים לקערה עם היוגורט. יוצקים שם אגוזים ותבלינים, מערבבים הכל. יוצקים את הירקות המוגמרים עם הרוטב ומכניסים למקרר לכמה שעות. המנה מוכנה. זה נשאר רק כדי לחמם אותו. תאבון טוב!