כמה זמן לוקח לאפות סלק בנייר כסף בתנור

אם הסלק מבושל כראוי, הירק יישאר טעים ובריא. לדוגמא, בעת צליית יבול שורש בנייר כסף, טעמו נשמר כמעט בצורתו המקורית, וכמות הוויטמינים בו אינה מופחתת במיוחד. לכן אפייה היא השיטה המועדפת ביותר לטיפול בחום בסלק.

בחר את המתכון שלך

כמה לאפות סלק בתנור בנייר כסף שלם

זמן האפייה של סלק בתנור תלוי בגורמים רבים: גודל יבולי השורש ומגווןם, התנור, כמו גם הטמפרטורה הקבועה של מכשיר המטבח בעת הבישול. לדוגמא, ירקות בינוניים (כ -250 גרם) בטמפרטורה של 200 מעלות נאפים לחלוטין תוך שעה, בטמפרטורה של 170-180 מעלות תוך שעה ו -15 דקות. סלק גדול יותר אופה מעט יותר: ב 200 מעלות - שעה שעה 30 דקות, ב 170-180 - עד שעתיים.

מכיוון שהתנורים של כולם שונים, ומשקלם של גידולי השורש עשוי להיות שונה מהנתונים לעיל, אז לאחר הפסקת מכשיר המטבח, יש להשאיר את הסלק להתקרר על תבנית האפייה, מבלי להסיר את נייר הכסף ממנו. זה יאפשר לירקות לאפות טוב יותר באמצע ובאותו הזמן להישאר עסיסיים ככל האפשר.