תפוחים אפויים הם קינוח צהריים טעים. אתה יכול לבשל את המנה הזו בכל מילוי: עם גבינת קוטג ', דבש, אגוזים, יוגורט, שוקולד, או שאתה יכול פשוט לאפות פירות עם סוכר וקינמון. בכל מקרה המנה תתברר כטעימה וארומטית, במיוחד אם בחרתם נכון את הטמפרטורה וזמן האפייה של המנה.
בחר את המתכון שלך
תפוחים אפויים הם קינוח דל קלוריות, וזו הסיבה שמנה זו פופולרית מאוד בקרב אנשים השולטים במשקלם. אם הפירות אפויים במילויים מתוקים, למשל גבינת קוטג 'וסוכר, דבש, אגוזים ודברים אחרים, אז הם יהיו לפעמים לא רק קלוריים, אלא גם טעימים יותר. באשר לזמן הבישול של תפוחים בתנור, כמו גם למשטר הטמפרטורה, אין תשובה אחת. הרבה תלוי במגוון התפוחים, בגודל שלהם, במילוי. עם זאת, ראוי לציין כי תפוחים בעלי קשיות בינונית וגודל ללא מילוי אפויים לחלוטין תוך 25-30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. עקרות בית מנוסות מונחות לא רק בזמן שבישלו את התפוחים, אלא גם על פי מצבן: קליפה סדוקה מצביעה על כך שהמעדן מוכן (אם התפוחים לא היו מחוררים קודם לכן במזלג, אז כמעט כל תפוח יסדוק כשהוא נאפה).
קחו בחשבון את העובדה שתפוחים בגדלים שונים נאפים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שונות. לדוגמה, פירות קטנים, שקוטרם אינו עולה על שבעה סנטימטרים, נאפים בצורה הטובה ביותר על 220 מעלות למשך כ 20 דקות, בינוני, בקוטר של שבעה עד עשרה סנטימטרים, על 200 מעלות 25 דקות, וגדולים, יותר מעשרה סנטימטרים, על 170- 180 מעלות חצי שעה. בכפוף לכללים אלה, התפוחים ייאפו כמו שצריך, בעוד שקליפתם לא תישרף.
כמה זמן לוקח לאפות תפוחים בתנור בנייר כסף
התפוחים הנאפים בנייר כסף עדינים יותר בטעמם, קליפות הפרי כמעט ואינן מורגשות. באשר לזמן הבישול, זה תלוי גם בגודל התפוחים. אם עם אפייה פשוטה של תפוחים על תבנית אפייה, זמן הבישול הממוצע לפירות בינוניים הוא כ -30 דקות, ואז כאשר אופים את אותם הפירות בנייר כסף, הוא 5-10 דקות פחות. רק עליך לגשת במיומנות להכנת הקינוח:
- שוטפים תפוחים ומנגבים במגבת יבשה;
- הסר בזהירות את ליבת התפוחים על ידי חיתוכו מצדו של הגבעול (יש להשאיר את החלק התחתון של התפוחים על כנו);
- מלא תפוחים עם גבינת קוטג ', אגוזים, דבש או אחר;
- בעזרת מזלג (או כל חפץ חריף אחר), חודרים את התפוחים בכמה מקומות (נדרשים כדי שהפירות לא יתפצחו יותר מדי כאשר הם אפויים);
- עוטפים כל תפוח בנייר כסף ומניחים על תבנית.
- מכניסים את תבנית הפירות לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות;
- לאחר 25 דקות, כבו את התנור והשאירו את התפוחים למשך 10 דקות בתנור;
- שים את המנה המוגמרת על צלחת, אם תרצה, מקשט אותה בסוכר הדובדבן או בשמנת.