פודינג רוטב חמוציות

פודינג גבינה יהיה חטיף נהדר. הוא מוכן פשוט מכמות המרכיבים המינימלית ומהירה מספיק. כמות האוכל שצוינה מספיקה ל 8 מנות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גבינה קשה - 250 גרם;

• - קמח - 350 גרם;

• - שמנת חמוצה 15% - 500 גרם;

• - חמאה - 50 גרם;

• - פירורי לחם - 2 כפות. l.;

• - ביצים - 7 יח ';

• - לימון - 1 pc.;

• - חמוציות - 100 גרם;

• - סוכר - 50 גרם;

• - מלח - 0.5 כפית.

מדריך הוראות

1

הפרד את החלמונים מהחלבונים. טורפים את החלמונים במיקסר, מלח, מוסיפים בהדרגה קמח ושמנת חמוצה.

2

להקציף את הלבנים בקצף מהביל, להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון. מגררים גבינה על פומפיה גסה, משלבים עם חלבון. ערבוב. שלבו את החלמונים, המוקצפים בקמח ושמנת חמוצה, לתערובת חלבון. ערבוב.

3

מבשל את הרוטב. יוצקים חמוציות עם סוכר ומשאירים למשך 10 דקות. ואז קוצצים את הגרגרים עם בלנדר. הרוטב מוכן.

4

פרוש את צורת הפודינג עם קלף, מעיל היטב בשמן. מפזרים פירורי לחם. מכניסים את תערובת הגבינה, מכסים את הצורה בנייר כסף ואופים בתנור למשך שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. מצננים מעט את הפודינג ואז מוציאים אותו בזהירות מהתבנית. שופכים את הפודינג המוכן עם חמאה מומסת, מקשטים בעלי נענע. מגישים עם רוטב חמוציות. המנה מוכנה! תאבון טוב!

עצות שימושיות

ניתן להכין פודינג בכיריים איטיות. לשם כך, הכניסו את הטופס לסל אדים והכינו את הפודינג למשך שעה במצב "בישול אדים". ניתן להגיש פודינג חם וקר.