תפוחי אדמה שוקולד עם שקד ומרמלדה

העוגה "תפוח אדמה" מוכרת לרבים מילדותם. אנו מציעים לכם מתכון לעוגות מוכרות בגרסה חדשה. זה נראה כמו "תפוח האדמה" הרגיל, אבל הטעם שונה באופן מדהים. חובבי המרמלדה והאגוזים יאהבו את זה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גר 'עוגיות ביסקוויטים;

• - 250 מ"ל חלב;

• - 100 גרם חמאה;

• - 100 גרם שקדים קלופים;

• - 20 מ"ל קוניאק;

• - 15 גרם שקעי מרמלדה;

• - 3 כפות. כפות אבקת קקאו, אבקת סוכר, סוכר;

• וניל.

מדריך הוראות

1

מניחים עוגיות ביסקוויטים בקערת בלנדר, קוצצים לפירורים. טוחנים עד לפירורים ושקדים קלופים. מערבבים את שני הפירורים, מניחים בצד.

2

שופכים חלב לסיר, מוסיפים וניל, אבקת קקאו, סוכר, חמאה וקוניאק, מערבבים. שים על אש נמוכה, תן לזה לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד של תערובת זו. הסוכר יתפזר, כך שהמסה תדמה לקרח. מבשלים אותו למשך 2 דקות, מוציאים מהתנור.

3

מוסיפים את מסת השוקולד המתקבלת לכבד, מערבבים. ללוש את הבצק, יתכן שלא תזדקק לכל הנוזל - התבונן בעיניים. אם התברר שהוא לא מתוק במיוחד, אפשר להוסיף עוד קצת סוכר לבצק.

4

מגלגלים את הכדורים מהמסה המתקבלת, מקבלים כ -15 חלקים. שים פרוסת מרמלדה בכל כדור, סגור, הניח אותו על לוח מכוסה מראש בסרט נצמד.

5

מפזרים אבקת שוקולד עם אבקת סוכר, מכניסים למקרר עד להקפאה מלאה. החמאה תגדיר והעוגות יהיו צפופות יותר.

6

תפוחי אדמה שוקולד עם שקדים ומרמלדה מוכנים, מגישים על השולחן לתה. זהו פינוק טעים מאוד שמוכר במראהו, אך עם טעם אחר לחלוטין - תיהנו.

שימו לב

תוך 10-20 דקות בלבד, מכינים את העוגות הללו, הן צריכות להקפיא במקרר בערך באותה שעה.