ההיסטוריה של סלט קיסר לא קשורה לקיסר הגדול יוליוס קיסר. המנה חייבת את שמה לטבח ולמסעדן קיסר קרדיני, מחבר המתאבן הזה. קרדיני התגורר במחצית הראשונה של המאה העשרים בעיר טיחואנה (מקסיקו). כיום ישנן עשרות אפשרויות מתכונים לסלט זה, מהפשוט למורכב ביותר. אבל הבסיס תמיד זהה - לחם לבן קלוי, חסה, גבינה ושמן זית.
בחר את המתכון שלך
מוצרים למתכון קיסר פשוט
- עלי חסה רומאנה - חבורה אחת גדולה;
- כיכר או לחם לבן טרי - 3 פרוסות;
- גבינה קשה, רצוי פרמזן - 40 גרם;
- ביצת עוף - 1 pc.;
- לימון - 1 pc.;
- חרדל לפי הטעם;
- רוטב סויה - 1 כף;
- שום - 2 ציפורן;
- חמניות או שמן זית - 2 כפות;
- מלח, פלפל, תבלינים אחרים לפי הטעם.