סלט חזה עוף תמיד טעים. הם מקשטים כל שולחן חג והם חלק בלתי נפרד מהחג.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חזה עוף (פילה) - 1 pc.,
- - קרן שמיר -1/2
- - כוסברה - 1/2 קרן,
- - סלט קרחון - 1/2 ראש כרוב,
- - שמן זית - 5 כפות. l.,
- - חומץ יין -1 כף. l.,
- - מלח - לפי הטעם,
- - פלפל - לפי הטעם,
- - גרידת 1/2 לימון.
מדריך הוראות
1
הרתיחו את פילה העוף, חתוך לקוביות, קרעו את סלט הקרחון, קוצצים את הירקות דק.
2
עכשיו הכינו את רוטב הוויניגרט. לשם כך, שלבו את המלח והפלפל עם החומץ וערבבו עד להמסה של המלח.
3
לאחר מכן שלב עם שמן זית וגרידת לימון, בעבר מגורדת. מתבלים את הסלט ברוטב המתקבל מייד לפני ההגשה.
עצות שימושיות
השם ויניגרט בא מהמילה הצרפתית לחומץ. במטבח הרוסי, שם הרוטב הפך לשם סלט ירקות (המרכיבים העיקריים שלו הם סלק מבושל, גזר ותפוחי אדמה, כמו גם חמוצים, אפונה ירוקה משומר ובצל), מתובל בשמן צמחי וחומץ.