סלט שומר ורימון

השילוב של ירקות טריים פריכים עם רוטב רימונים מתוק וגבינה נותן תוצאה מעניינת מאוד. סלט שומר ורימון מעיר את התיאבון בצורה מושלמת, הוא מסוגל להשלים עופות או דגים אפויים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 שומר;

• - 1 רימון;

• - פלפל צהוב 1 פעמון;

• - 100 גרם גבינת עזים;

• - גבעול סלרי אחד;

• - 2 כפות. כפות שמן זית;

• - כפית חומץ בלסמי;

• - קומץ עלי בזיליקום;

• - פלפל שחור, מלח.

מדריך הוראות

1

מוציאים זרעים וגבעול מפלפל הגלישה. חותכים לרצועות דקות וארוכות, חותכים שומר כמו פלפל, גבעול סלרי לחתיכות קטנות. חותכים גבינת עזים קשה עם קולפן ל"פתיתים "דקים.

2

בכוח מגלגלים רימון טרי על השולחן כך שהגרגרים יתפרצו פנימה, עשו חתך קטן וסחטו ממנו כ -2 כפות מהמיץ. יש לנקות את הרימון עצמו, להפריד קומץ דגנים מלאים.

3

מערבבים מיץ רימונים עם שמן זית וחומץ, מוסיפים קורט פלפל שחור גרוס ומלח. התוצאה הייתה רוטב לסלט העתידי.

4

הניחו את השומר המוכן בשכבות על צלחת גדולה, ואז סלרי, גבינת עיזים ופלפל צהוב בולגרי. מפזרים חופן גרעיני רימון. שופכים רוטב גרנט בשפע מעל. אין צורך בערבוב.

5

סלט שומר ורימון כמעט מוכן, הניחו שכבה נוספת של גבינה למעלה ומפזרים את התבשיל עם בזיליקום טרי קצוץ או כל עשבי תיבול אחרים כרצונכם. מגישים מייד.