בחום כזה אני לא רוצה לאכול בכלל. גופנו מסרב לאוכלים שומניים וכבדים. הצלה של סלטים של פירות וירקות, אוקרושקה, מרק חמוצה ומנות אחרות. קל וטעים הוא סלט עם אבוקדו וכרוב בייג'ינג. וגם, כמו בכל סלטים אחרים, הוא מכיל ויטמינים רבים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - אבוקדו - 1 pc.,
- - כרוב בבייג'ינג - 1/2 ראש כרוב,
- - עגבניות שרי - 7 יח '.,
- - מיץ לימון - 1 כף. l
- לתדלוק:
- - דבש - 1 כפית.,
- - סודה - 1/2 כוס,
- - אגוזי קשיו קצוצים - 1 כף. l.,
- - רוטב סויה - 1 כפית,
- - קמצוץ פלפל שחור,
- - מלח.
מדריך הוראות
1
אגוזי קשיו מטוגנים במחבת ללא שמן במשך 3-4 דקות. ואז טוחנים את האגוזים בבלנדר ומערבבים עם דבש, מים, רוטב סויה, פלפל, מלח.
2
כרוב גדול שחתכנו. חתכנו את האבוקדו לשניים, מקלפים, מסירים את האבן ממנו וחותכים לחצאי טבעות דקות.
3
עגבניות נחתכות לארבעה חלקים. מערבבים ירקות בקערת סלט, מפזרים מיץ לימון. השקה את הרוטב המבושל.
עצות שימושיות
עיר הולדתו של האבוקדו, אלוף בתכולת השומן הצמחי, הוא מקסיקו. בקולומביה, בין כמה שבטים, פרי זה היה מוערך כל כך עד שהיה נהוג אפילו לתת אותו בחתונות.