הביצה היא אחד ממקורות החלבון. חלבון זה מכיל הרבה יותר חלבון מבשר או חלב. ביצה היא מוצר בעל ערך במיוחד עבור מי שמתעמל באופן קבוע.
בחר את המתכון שלך
אכילת ביצים
בישול ביצים אינו דורש הרבה זמן ומאמץ, ולכן רוב האנשים מעדיפים לבשל כלים ביצים לארוחת הבוקר. עם זאת, לא כולם חושבים שביצים נספגות בגוף בצורה לא טובה. על מנת להביא לגוף את התועלת המרבית, עליכם לדעת מהן ביצים ניתן וצריך לאכול.
ביצים מבושלות הולכות טוב מאוד עם ירקות, כמו גם עם תרד. על מנת לעכל ביצה, על הקיבה להפריש כמות גדולה של חומצה ואנזימים. לכן יש צורך לשתות נוזלים כמה שפחות בזמן האכילה, כמו גם להגביל את השימוש בסוכר, מה שמפריע לעיכול החלבון.
כמו כן, ביצים אינן משתלבות בפירות וירקות המכילים עמילן. ירקות עמילניים אוגרים מינרלים המפריעים לספיגת הברזל והסידן הנמצאים בביצים. לכן הצריכה הטובה ביותר של מוצרים אלה בנפרד. זה יעזור לנקות את הגוף מרעלים.