אם המנה מעוצבת להפליא, היא תיראה הרבה יותר מעוררת תיאבון. באופן זה, אמהות רבות מושכות עניין של ילדים באוכל. ולמבוגרים כיף הרבה יותר לאכול לא רק מאכלים בריאים, אלא גם יפים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - בלנדר;
- - דגי ים 200 גרם;
- - תפוחי אדמה 4 יח ';
- - גזר 2-3 יח ';
- - חמאה 40 גרם;
- - חלב 20 מ"ל;
- - 0.5 כפית מלח;
- - אפונה ירוקה טרייה 1/4 כוס;
- - בצל סגול;
- - ירקות שמיר.
מדריך הוראות
1
קולפים תפוחי אדמה וגזר ומבשלים עד שהם מוכנים למחצה, לא יותר מ 10 דקות. ממליחים את הירקות.
2
שוטפים את פילה הדגים, חותכים לחתיכות גדולות ומוסיפים לירקות. מבשלים יחד כעשר דקות. ואז מסננים את המים ומשאירים גזר אחד לקישוט.
3
מרתיחים אפונה ירוקה בנפרד למשך 15-20 דקות. מסננים את המים. מקציפים גזר, תפוחי אדמה ודגים בעזרת בלנדר או מועכים במזלג. אתה צריך לקבל שייק. בסוף מוסיפים חלב וחמאה.
4
הניחו את הפירה על הכלי, ותנו לו צורה של דג. חותכים את הגזר הפרוס לפרוסות דקות. הניחו גזר על גבי פירה בצורת קשקשים. מורחים סביב אפונה ירוקה מבושלת. מקשטים את המנה עם בצל סגול ושמיר.
שימו לב
בפירה אפשר להוסיף קישואים, כרובית ובצל לפי הטעם. כמו כן, במקום חלב, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה או בקרם כבד.
עצות שימושיות
אם הפירה הופך סמיך, הוסף אליו עוד חלב כדי לדלל. לקישוט המנה, אפונה משומרת מתאימה גם היא.