עוגת הדגים קלה להפליא להכנה וטעימה טעים. ניתן לתת פשטידה לילדים בבית הספר כארוחת צהריים, מכיוון שהם יאהבו אותה מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 400 גרם דגים (טריים או משומרים);
- - בצל 1;
- - 3 ביצים;
- - 50 מ"ל. חלב;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - 300 גרם קמח;
- - קמצוץ סודה;
- - קורט מלח;
- - 1 כף מיץ לימון.
מדריך הוראות
1
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לרצועות, מוסיפים מלח. קלף וקוצץ את הבצל. כדי לא להרגיש את הבצל בפשטידה, חריפו אותו במים רותחים למשך מספר דקות.
2
אם אתה משתמש בדגים משומרים, הקפד לנקז את המים. אם בחרתם בדגים טריים, קילפו אותו מהעור והסירו את העצמות.
3
מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה ומקציפים במיקסר או להקציף. הוסף מלח וסודה. אל תשכח לכבות את הסודה עם מיץ לימון. ממשיכים לקצב, מוסיפים קמח. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה נוזלית.
4
שים את העוגה העתידית בצורה משומנת בסדר הבא: תפוחי אדמה, בצל, דגים. יוצקים את הבצק על הכל ומכניסים לתנור לאפייה. אתה צריך לבשל את העוגה הזו עד שנוצר קרום מוזהב.
שימו לב
זמן בישול - שעה.
עצות שימושיות
ניתן לבדוק את מוכנות העוגה בעזרת קיסם שיניים. לשם כך, נקב את העוגה. אם הבצק נשאר על הקיסם, הפשטידה אינה מוכנה.