עוגות דגים ביתיות עם צלחת לצד ישמשו ארוחת ערב נהדרת לכל המשפחה. אבל לפעמים אין כל עקרת בית מספיק זמן לרצות את משק הבית שלה. ואז המתכונים המהירים מצילים את עצמך. אפילו ניתן להכין עוגות דגים בקלות ובמהירות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - דגים משומרים בשמן (מקרל סוסים, סרדינים או מקרלים) 250 גרם
- - ראש בצל 1
- - גליל מעופש 2 פרוסות
- - ביצים 2 יח '.
- - פירורי לחם 1 כף. כף
- - שמן צמחי 1 כף. כף
- - מלח ופלפל לפי הטעם
מדריך הוראות
1
מועכים דגים וחמאה במזלג, מוסיפים בצל וביצים קצוצות דק.
2
שופכים את כיכר המים במים, נותנים להתנפח ואז משחילים אותה, מוסיפים לדג ומערבבים. מתבלים את התערובת המתקבלת במלח ופלפל.
3
יוצרים קציצות ממסת הדגים, הפשירו אותם בפירורי לחם ומטגנים בשמן. אם הבשר הטחון לא סמיך מדי, מורחים את המסה בכף על מחבת שחוממת מראש.
4
כשמגישים קציצות, הניחו על צלחת מעוטרת בירוקים. כמנה לצד, אורז או תפוחי אדמה מתאימים.