מתכוני סלט עם גבינת פטה וזיתים

Brynza הוא מוצר טבעי ובריא המכיל סידן קל לעיכול. השימוש בגבינת פטה משפיע לטובה על העיכול. זה משולב עם ירקות לא עמילניים, כולל זיתים.

בחר את המתכון שלך

בתהליך הכנת הגבינה הגבינה אינה עוברת טיפול בחום, ולכן מאוחסנים בה מינרלים וויטמינים. הם משתמשים בזה כמנה עצמאית, אך גבינת פטה ידועה בעיקר כמרכיב בסלטים טעימים ומזינים. ממוצרים אלה תוכלו להכין סלט ויטמינים קל. סלט צמחוני עם גבינת פטה וזיתים כולל עוד כמה ירקות. זה ידרוש:

- מלפפון;

- פלפל;

- בצל - נורה או כרישה;

- גבינת פטה;

- עגבניות;

- חומץ תפוחים או מיץ לימון;

- שמן צמחי;

- מלח, סוכר, פלפל.

Brynza ועגבניות נלקחים בכמויות שוות בערך, שאר המרכיבים מגיעים כתוספת למוצרים העיקריים, אין מתכון קפדני, הרכב יכול להשתנות לטעמך.

גבינה קלורית 288 קלוריות למאה גרם מוצר, היא מכילה זרחן, נתרן, סידן, 70 גרם גבינה ליום תספק צורך יומיומי לסידן.

מכינים את הירקות: שוטפים את הפלפל המתוק, מוציאים את הזרעים, מוציאים את הקליפה מהמלפפון - אם המלפפונים צעירים אפשר לשים את הקליפה, לקלף את הבצל. עשו חתך גדול. חריפו מעט את העגבניות במים רותחים והסירו את העור - הוא כלל לא מתעכל - חתכו לפרוסות גדולות. מקפלים את המזון בקערת סלט. יוצרים רוטב - מערבבים מיץ לימון אחד עם שמן סלט, מוסיפים מלח, סוכר, פלפל - מקציפים בקצף. שופכים את המלית לירקות, תנו להם להתבשל למשך 7-10 דקות, הכניסו את גבינת הפטה הפרוסה, הזיתים (שלמים או חצאים) לסלט.

קישוט השולחן החגיגי יהיה מנה יפה וטעימה של המטבח הבולגרי מסלמון מלוח עם גבינת פטה וזיתים. הם מגישים אותו בקערת סלט או במנות - בכוס או בקערה. מרכיבים

- 100 גר 'סלמון וגבינת פטה;

- 2 מלפפונים;

- ראש בצל סגול 1;

- ½ פחיות זיתים;

- 50 גרם מיונז;

- לימון 1;

- פטרוזיליה.

חותכים את המלפפונים לקוביות - אם הקליפה גסה, עדיף להסיר אותה, הניחו אותה בתחתית קערת הסלט. הוציאו את העור מהסלמון והסירו את העצמות, חתכו לחתיכות קטנות ויצאו עם שכבה שנייה.

קוצצים את הבצל לחצי עיגול דקים ומניחים אותו בעדינות על הסלמון. השכבה הבאה היא גבינת פטה בינונית-מלוחה (אם השגריר חזק, יש להשרות אותו). זה גם חתוך לקוביות. השכבה האחרונה היא זיתים, פרוסים בעיגולים. מפזרים סלט עם מיץ סחוט מלימון, מוסיפים צבע, מפזרים פטרוזיליה קצוצה, משמנים במיונז. אם תרצה, ניתן לחזור על השכבות. מכינים מיד לפני ההגשה.

ניתן להחליף מיונז ביוגורט או ברוטב שמן זית. סלמון מעושן יוסיף טעם פיקנטי לסלט. בצלים רגילים נזלפים תחילה במים רותחים.

סלט ים תיכוני עשיר עם פסטה וגבינת פטה יכול בהחלט להחליף את המנה העיקרית. חסה (1 חבורה) - חסה, אפייה, אטליז - שוטפים וקרעים לחתיכות קטנות. מחלקים את העגבניות (2 יח ') ל 8 חלקים, חותכים את גבינת הפטה (70 גרם) לקוביות קטנות.

הרתיחו את הפסטה במים מומלחים למצב אל דנטה, השליכו במסננת. שים ירקות, פסטה בקערת סלט, מלח, שופכים עם מיץ לימון, מערבבים. למעלה שמים את גבינת הפטה, הזיתים השחורים הפרוסים בעיגולים, ממלאים בשמן.