שבוע הגבינות הפופולרי נקרא Maslenitsa. לאורך שבוע הגבינות שקדם ללינה מותר דגים ומוצרי חלב. מנת שרווידייד - לביבות עגולות, צהובות וחמות. ומה אם אופים עוגה ממולאת טעימה מפנקייקס!
בחר את המתכון שלך
כדי להכין עוגות פנקייק, אתה צריך לאפות 20 חתיכות של לביבות.
שופכים 2 כוסות חלב חם לקערה ומקציפים עם ביצה אחת. הוסף כפית סודה לשתייה, חומצת לימון מיובנת ו -2 כפות. שמן צמחי ללא מזוקק. לאחר מכן, תוך ערבוב מתמיד, שופכים פנימה בהדרגה את הקמח מנופה. הבצק צריך להיות ללא גושים ועקביות עבה.
עוגת פנקייק עם קישואים ופטריות
קלף וקוצץ דק את הקישואים. מגררים גזר וגבינה. חותכים שמפיניונים ומרתיחים במים מומלחים. מחממים את התבנית ומטגנים את הגזר, פרוסות הקישואים והפטריות הקצוצות בחמאה. מוסיפים שום קצוץ, מלח, פלפל. המלית לעוגת הפנקייק מוכנה. עכשיו צרו עוגה. מפזרים כל לביבה בגבינה ומחלקים את המלית מלווה בצורה אחידה. אנחנו אופים עוגת פנקייק בתנור למשך 8 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. לפני ההגשה אנו מקשטים עוגת לביבה בירקות וחצאי שמפיניונים.
עוגת פנקייק עם זרעי פרג ומשמשים
מקציפים כוס כוס שמנת עם כוס סוכר בכדי ליצור קצף שופע. אנו מוציאים את האפרסקים המשומרים מהפחית וסוחטים מעט מהנוזל. אפרסקים קצוצים דק לחתיכות. שלב קצפת עם חצי כוס פרג ואפרסקים. קרם לעוגת פנקייק מוכן. אנו משמנים כל לביבה בקרם ומניחים אותם אחד על השני. אנחנו מוציאים את העוגה במקרר למשך 40 דקות. לפני ההגשה אנו מקשטים את עוגת הפנקייק בחצאי אפרסק משומרים או גרגרים טריים.
עוגת פנקייק עם בננה ושוקולד
מקציפים חצי כוס שמנת עם חצי כוס סוכר. חותכים בננות לקוביות קטנות ומערבבים עם הקצפת. ממיסים את השוקולד באמבט מים. שים שמנת על כל פנקייק ושפוך עליו שוקולד. ניתן להגיש מיד עוגת פנקייק או להצטנן במקרר.