דייסת כוסמת עם מתכון פטריות

כדי להכין כוסמת, זה לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. אבל ניתן לגוון את הדייסה המוכרת לכולם על ידי הוספת פטריות טריות אליו. במקרה זה, המתכון כלל לא יהיה מסובך ויוגש לו תוספת מהירה לארוחת ערב. דייסת כוסמת עם פטריות מתאימה היטב לתבשיל או עוף.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - פטריות טריות 300 גר '

• - כוסמת כוס 1

• - בצל 150 גרם

• - שום 1 שן

• - שמן צמחי

• - מלח ופלפל

מדריך הוראות

1

קלף וקוצץ את הבצל בחצאי טבעות. קוצצים את השום דק או עוברים דרך בית בד.

2

למנה זו עדיף לקחת שמפיניונים טריים. יש לשטוף פטריות ולחתוך אותן לקוביות לא קטנות מדי. זכרו שפטריות יטגנו ויהפכו עוד יותר קטנות, ובדייסה הן צריכות להיות נראות בבירור.

3

כדי להכין תוספת תזדקק למחבת עם דפנות גבוהות. שופכים לתוכו מעט שמן צמחי ומטגנים את הבצל עם השום עליו במשך 3-5 דקות. מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן כולם יחד כחמש דקות.

4

יש לשטוף את כוסמת במים קרים ולשפוך לתבנית. שופכים שם שתי כוסות מים רותחים. מדדו את המים באותה כוסית כמו כוסמת, כך שיתקבל היחס הנכון. מוסיפים מעט פלפל, מלח, מערבבים ומשאירים את התבשיל לתבשיל עד שהכוסמת מוכנה, כל המים צריכים לרתיחה. דייסה עם פטריות תהיה מוכנה בעוד 15-20 דקות.