כנראה שכולם יודעים שפודינג הוא מאכל אנגלי מסורתי, ואף חג מולד לא יכול בלעדיו בבריטניה. ב פודינג חג המולד נהוג לאפות את השעועית, ומי שמשיג אותה לארוחת הגאלה יהיה המלך או מלכת הערב.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 150 גרם גבינת קוטג '
- - 15 גרם סולת
- - 15 גרם סוכר
- - 2 ביצים
- - 20 גרם צימוקים
- - 5 גר 'חמאה
- - 5 גרם פירורי לחם
- - 50 גרם שמנת חמוצה
- - ונילין
- - מלח
מדריך הוראות
1
שוטפים את הביצים, אחת מהביצים בכדי להפריד בין החלבון לחלמון. טוחנים את החלמון עם סוכר.
2
משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת. הוסף את החלמון עם הסוכר לגבינת הקוטג 'המחית, שם שם חמאה מרוככת, ונילין, מלח, קמח מנופה מראש, שטוף וצימוקים מעודנים. מערבבים הכל היטב.
3
מקציפים את החלבון בקצף חזק בעזרת קצף או מיקסר, מכניסים אותו בזהירות למסת הגלידה המבושלת, מערבבים הכל.
4
הכינו טופס: משמנים אותו בחמאה ומפזרים פירורי לחם. העבירו את המסה הגושמית לצורה, החלקו את המשטח. מערבבים את השמנת החמוצה עם הביצה השנייה, והמסה המתקבלת משמנת את המסה הקצוצה.
5
מחממים תנור לחום של 200 מעלות, מכניסים אליו את הפודינג ואופים כחצי שעה.
6
כאשר הפודינג מוכן, עליכם להשאיר אותו בכושר עוד 5 עד 10 דקות ורק אז לשים אותו על הכלי.
7
בעת ההגשה יוצקים פודינג עם שמנת חמוצה או רוטב מתוק.