קרקרים של חטיף רזה

במתכון זה, חמוצים מלפפונים מצאו שימוש מעניין נוסף. קרקרים מלוחים יבשים מתאימים היטב לארוחת הבוקר, ניתן להגיש אותם כמתאבן עם מגוון משחות, פסטות ירקות, חומוס, פרוסות, גבינה, נקניק או ביצה מבושלת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3/4 כוס תמיסת כוס;

• - 1/4 כוס שמן צמחי;

• - 6 כפות. כפות סוכר;

• - 3 כוסות קמח;

• - 1/2 כפית סודה;

• - 1/4 כפית חומץ.

מדריך הוראות

1

ראשית, מערבבים שמן צמחי עם מלפפון חמוץ, מוסיפים סוכר, סודה, מרווה בחומץ, שופכים שלוש כוסות קמח לתערובת קטנה במנות קטנות. במקום מלפפון חמוץ, אתה יכול לקחת חמוצים מכל ירקות אחרים כרצונך. שלוש כוסות קמח - הכמות בערך, הוסיפו אותה עד לקבלת בצק שתוכלו לרדד ולחתוך עוגיות בעזרת חותכי עוגיות.

2

מפזרים משטח עבודה נקי עם קמח, מגלגלים עליו את הבצק המוגמר לעובי הרצוי. אסור להכין קרקרים עבים מאוד - עדיף לבשל דקיקים, הם יתבשלו מהר יותר ויהיו נעימים לפריכות. חותכים קרקרים מהבצק בצורות מיוחדות. אתה יכול לחתוך אותו עם כוס, כוס - כך יותר נוח לך מה בהישג ידך. אם תרצו תוכלו לחתוך חתיכות בצק עבות וגדולות, אך לא קרקרים, אלא עוגיות.

3

הניחו את קרקרים הצמים על תבנית האפייה, הכניסו לתנור לחימום של 180 מעלות. אופים עד לבישול. קרקרים דקים מבושלים במהירות - לא יותר מ- 10 דקות, עוגיות עבות צריכות לאפות יותר. מצננים את הקרקרים המוגמרים על תבנית אפייה, ואז הכניסו אותם לאגרטל. אם לא אוכלים מייד את כל הפיצוחים המבושלים, תוכלו לאחסן אותם בכלי אטום הרמטית.