שיבולת שועל היא המרכיב העיקרי במנות שונות ואפילו במוצרי טיפוח העור והשיער. וזה גם מקור חשוב להרבה חומרים תזונתיים מועילים ונחוצים לתפקוד התקין של הגוף. אין זה מפתיע שמומלץ להכניס אותם לתזונה לא רק על ידי תזונאים, אלא גם על ידי רופאים.
בחר את המתכון שלך
היתרונות של שיבולת שועל
שיבולת שועל, כשמכינים אותה כראוי, מעשירה את הגוף בכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. הם מכילים ויטמינים מקבוצת B, ויטמינים A ו- E. אלה האחרונים, אגב, אחראים על מצב העור, הם נוגדי חמצון טבעיים, תומכים בעבודת המוח ומשפיעים לטובה על הראייה.
חומצה אסקורבית, העשירה בשיבולת שועל, מסייעת לגוף להתמודד עם חיידקים ווירוסים, וחומצה ניקוטינית מנרמל את חילוף החומרים, אשר משפיע לטובה על הדמות. ובכן, ויטמין K הכלול בשיבולת שועל מווסת את קרישת הדם ומנרמל את תפקוד הכליות.
שיבולת שועל היא מקור חשוב לסיבים תזונתיים. כתוצאה מכך הם משפרים את העיכול, משחזרים מיקרו-פלורה בריאה במעי ובכך מחזקים את מערכת החיסון. הם גם עשירים בזרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, ניקל ומינרלים רבים אחרים הנחוצים לאדם להרגיש תקין.
מוצר זה מסייע בהסרת חומרים מסרטנים, רעלים ורעלים המזיקים לבני אדם, התמודדות עם התקפי מיגרנה ושמירת נוער. שיבולת שועל אחראית גם לצמיחתו והתפתחותו של הגוף, ולכן הם מועילים מאוד לילדים.
שימוש בשיבולת שועל בבישול
כדי להפיק את המרב מהשיבולת שועל, כדאי לבשל קצת דייסה. את שיבולת השועל הטעימה ביותר מתקבל בחלב, בתוספת חמאה, דבש, אגוזים או פירות. מנה זו שימושית במיוחד לארוחת הבוקר, מאחר שיבולת שועל משפיעה לטובה על העיכול, על מצב הקיבה והמעיים. היא עוטפת בעדינות את קירות הבטן ומגנה עליהם מפני גירויים. בנוסף, ארוחת בוקר כזו מזינה מאוד, נספגת היטב על ידי הגוף ומעניקה דחיפה של אנרגיה במשך כל היום.
שיבולת שועל מועילה במיוחד כיב קיבה או דלקת קיבה.
אם אתה עוקב אחר דמותך או עוקב אחר תזונה טיפולית, ניתן להרתיח שיבולת שועל במים, ולהחליף חמאה בזית בריא יותר. תכולת הקלוריות של מנה כזו תהיה פחותה, והערך התזונתי יישאר. ובכן, כמות קטנה של פרי גם לא פוגעת במותניים דקים.
אפשר להכין עוגיות טעימות מקמח שיבולת שועל, לאפות לחם ואפילו לבשל ג'לי בריא וטעים.